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分析化学教材和教学参考书
添加时间:【2006-6-27 9:15:47】   阅读次数:【2221】

     分析化学教材分实训教材和理论教材。分析化学理论教材采用化学工业出版社经典读本《化验员读本》第四版(上、下,)两册作为教材。该书已出版近100万册。该书包含分析检验岗位所有的基础知识和基础理论,配有学习要求、习题和答案。 

 

 

 

 上册:化学分析

 下册:仪器分析

    药学专业在分析化学教学时部分使用了涵盖分析化学教学内容(主讲教师崔淑芬编写部分)的《药品检验》教材。   

    分析化学实训教材采用校内自编讲义(参见本网页实践教学)。该讲义在课程优化整合的基础上,通过多次下企业调研,本着适量够用的原则,结合分析检验岗位群的要求,参照药品、食品和精细化学品国家标准,针对高职学生的学习基础、学习习惯自编了《分析化学实训讲义》,该讲义由主讲教师张英、崔淑芬、刘莉萍和丁文捷共同编写。该讲义侧重基本操作技能的培养,实训项目可以自由组合,图文并茂、文字简洁,突出了实用性,充分体现了高等职业技术教育的特点。实际操作项目与从业人员岗位需求结合紧密,包容了实际工作中必须掌握的基本知识和基本技能。讲义共分六章,第一章分析化学实训的一般知识概述了分析检验岗位用试剂、仪器、溶液浓度的表示方法、分析方法的一般要求、分析结果表述方法和实训室安全。第二章滴定分析法基础对分析天平的使用、常用容量仪器的使用和容量仪器的校正进行了阐述。第三章标准溶液的配制与标定对企业中常用标准溶液配制与标定方法分列了7个实训项目。第四章滴定分析法应用实例结合企业岗位需求分列了7个实训由实际应用价值项目,第五章重量分析法介绍了重量分析基本操作、不同类型操作应用项目,对重量分析方法操作进行了系统描述,第六章分光光度法从仪器的使用开始对吸收区县、工作曲线制作方法分列项目进行学习。讲义后附5个相关内容的附表。

    为了配合实践教学,我们自编了《分析化学实训预习报告》和《分析化学实训报告》,预习报告、实训报告与讲义配套使用。实训预习报告包含了实训目的、实训原理、实训内容、实训结果、作业要求、思考题等内容。《分析化学实训讲义》电子稿已完成。

    教学参考书 
1、中国药品检验标准操作规范(2000年版)。中国药品生物制品检定所编。中国医药科技出版社。2001年。
2、中华人民共和国药典(2005年版)。中国药典会编。化学工业出版社。2005年。
3、食品卫生检验方法 理化部分 总则  中国标准出版社。
4、食品卫生理化检验标准手册杨蕙芬 中国标准出版社 1997年。
5、中国食品工业标准汇编(水果蔬菜及其制品卷) 中国标准出版社第一编辑室  中国标准出版社  1999年。
6、中华人民共和国标准(食品卫生检验理化部分)国家技术监督局发布 。
7、中国轻工业标准汇编----洗涤用品卷   中国标准出版社。
8、中国轻工业标准汇编----化妆品卷     中国标准出版社。
9、化学工业标准汇编----涂料与颜料     中国标准出版社。
10、分析化学,武汉大学主编.2002。北京.高等教育出版社。
11、分析化学,张其河主编.2001。北京.中国医药科技出版社。
12、分析化学实验,马长清主编.2002。北京.中国医药科技出版社。
13、分析化学,宫为民主编.2006.大连.大连理工大学出版社。
14、张济新等编.分析化学实验(第1版).上海.华东理工大学出版社。
15、倪静安主编. 无机与分析化学.北京.化学工业出版社。
16、食品理化与微生物检测实验,张英主编. 2004..北京.中国轻工业出版社。
17、生物与化学基本技能实训指导,张英主编. 2004..广州.广东科技出版社。
18、定量化学分析实验,胡伟光,张文英主编.. 2004.北京.化学工业出版社。
19、化验员基本知识(第1版),孙守田主编. 1980.北京.化学工业出版社。
20、化验室工作手册吕春绪,诸松渊主编. 1994..南京.江苏科学技术出版社。

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